{"product_id":"hypnopompa-11-33cl","title":"Hypnopompa 11% 33cl","description":"\u003cp\u003eHypnopompa fra Omnipollo er af typen Pastry Stout og er på 11%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHypnopompa er om muligt endnu mere dekadent i sin sammensætning end Omnipollos øvrige dessertøl. Den blev i 2017 brygget på kontrakt hos Brouwerij de Molen i Holland med 100 kg skumfiduser og ægte Tahiti-vaniljestænger på størrelse med cigarer, og oveni fik den en ekstra lang kogning, der koncentrerer øllen og giver den den tunge krop, som stilen lever af.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er dyb og kulsort, kulsyren er holdt lav, og øllen lægger sig nærmest tyktflydende i glasset. Efter ni år på flaske er sukkeret fra skumfiduserne smeltet fuldstændigt ind i kroppen, og vaniljen er trådt frem som en varm, fløjlsblød bundnote under mørk farin, vaniljecreme, ristede skumfiduser over bål og mild espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEftersmagen er lang og blødt afrundet, og sødmen bliver aldrig klistret, men bliver hængende længe efter sidste slurk. Tiden har samlet trådene, så de mange lag spiller sammen i stedet for at trække hver sin vej, og resultatet hører til i den mest overdådige ende af dessertølgenren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNydes bedst som afslutning på aftenen, alene i et lille glas eller sammen med en rig chokoladedessert.\u003c\/p\u003e","brand":"Omnipollo","offers":[{"title":"Ukendt (2017 Udgave)","offer_id":60507334934862,"sku":"OHY 17","price":165.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/hypnopompa-11-33cl.png?v=1787769536","url":"https:\/\/brygshoppen.dk\/products\/hypnopompa-11-33cl","provider":"Brygshoppen.dk","version":"1.0","type":"link"}