{"title":"Vintage Øl","description":"\u003cp\u003eVintage øl er ikke blot øl med en dato — det er flasker der er gemt med omhu og intention, for at lade tid og temperatur gøre det arbejde, som ingen brygger kan fremskynde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI vores Vintage-udvalg finder du eksklusivt lagrede øl fra belgiske og europæiske bryggerier med en dokumenteret tradition for cellaring. Hver flaske er passeret sin bedst-før-dato — ikke som en fejl, men som en forudsætning. Det er netop her, kompleksiteten opstår: syrlighed der blødgøres, frugt der fordybes, og karbonering der finder sin balance.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVintage øl henvender sig til den erfarne ølentusiast, der søger noget ud over det sædvanlige — en oplevelse frem for en tørst.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chimay-grand-reserve-75cl","title":"Chimay Grande Réserve (Blue) 9% 75cl","description":"\u003cp\u003eChimay Grande Réserve (Blue) fra Bières de Chimay er af typen Belgian Strong Dark Ale og er på 9%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI flasken på 75cl hedder Chimay Blue Grande Réserve. Den blev brygget som juleøl af munkene på Scourmont Abbey i 1956 og har siden været en af klosterets mest kendte øl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen hælder op mørkebrun. Bryggeriet fremhæver en kraftig duft med frisk gær og et let blomstret strejf, og en karamelliseret note følger med. Karamel, mokka og krydderi bærer smagen, og den slutter langt og varmt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBryggeriet skriver, at smagen udvikler sig over årene, og den store flaske egner sig godt til at gemme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChimay ligger i provinsen Hainaut i det sydlige Belgien, tæt på den franske grænse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDel den ved bordet til lagret ost eller en gryderet.\u003c\/p\u003e","brand":"Bières de Chimay","offers":[{"title":"03-2031 (2026 Udgave)","offer_id":59975254933838,"sku":"CGR 03-31","price":70.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/chimay-grand-reserve-75cl.png?v=1767451030"},{"product_id":"cantillion-gueuze-lambic-bio-37cl","title":"Cantillon Gueuze 5,5% 37,5cl","description":"\u003cp\u003eCantillon Gueuze fra Brasserie Cantillon er af typen Gueuze og er på 5,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGueuze er blandet af lambic i tre aldre, og hos Cantillon smager bryggeren sig gennem omkring ti tønder for at finde de fem eller seks, der skal med i blandingen. De yngste partier er livlige og milde, mens de ældste er hårdere og syrlige.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe yngste lambics leverer sukkeret, som sætter gang i gæringen på flasken, mens de treårige tilfører duft og finesse. Flaskerne ligger vandret i kælderen i omkring et år, og kulsyren opbygges langsomt af sig selv, ligesom ved champagne. Derfor kaldes gueuze også Bruxelles-champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset er den gylden med en tør, frisk syrlighed og en frugtagtig smag med diskrete toner af træ fra fadene. Kroppen er let, og eftersmagen er lang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen halve flaske på 37,5 cl rummer lige nok til to små glas som aperitif eller til østers og rejer. Fordi hver blanding bliver en anelse anderledes, smager hver udgave ikke helt ens.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Cantillon","offers":[{"title":"10-2044 (2024 udgave)","offer_id":52767512461646,"sku":"CG37 10-44","price":95.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"12-2045 (2025 udgave)","offer_id":59645567861070,"sku":"CG37 12-45","price":95.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/cantillion-geuze-lambic-bio-37cl.png?v=1739115242"},{"product_id":"cantillion-gueuze-75cl","title":"Cantillon Gueuze 5,5% 75cl","description":"\u003cp\u003eCantillon Gueuze fra Brasserie Cantillon er af typen Gueuze og er på 5,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHver blanding hos Cantillon giver sin egen gueuze, så der findes ingen standardudgave. Bryggeren vælger fem eller seks lambics blandt omkring ti og sammensætter blandingen i den sene vinter eller det tidlige forår.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLambicen er gæret spontant af de vilde gærsvampe fra Senne-dalen i Bruxelles og har modnet på egetræsfade i et, to og tre år. Blandingen fyldes med det samme på flaske, og gæringen fortsætter der. Flaskerne ligger vandret i omkring et år, og kulsyren bygges langsomt op af sig selv.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset er den gylden, smagen er syrlig og frugtagtig med diskrete toner af træ, og eftersmagen er lang og tør. Øllen er økologisk certificeret i Belgien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFlasken på 75 cl er til flere. Åbn den til en tallerken skaldyr, en hård ost eller bare som aperitif, og gem gerne en flaske til senere, for bryggeriet kalder den en øl med lang holdbarhed, hvis smag udvikler sig med tiden.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Cantillon","offers":[{"title":"11-2045 (2025 Udgave)","offer_id":52726111666510,"sku":"CG75 09-45","price":185.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/cantillion-gueuze-75cl_5de7c733-b439-4564-9908-44994cc6e6de.png?v=1739115693"},{"product_id":"cantillion-kriek-lambic-bio-75cl","title":"Cantillon Kriek 100% Lambic Bio 6% 75cl","description":"\u003cp\u003eCantillon Kriek fra Brasserie Cantillon er af typen Kriek og er på 6%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKirsebærrene kommer fra Tyrkiet, er økologiske og bruges friske, med 200 gram frugt for hver liter lambic.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrugten trækker i lambic, der i gennemsnit er 20 måneder gammel, i to til tre måneder og afgiver sin farve, duft og smag. Bagefter blandes den med etårig lambic, som leverer det sukker, der sætter gang i gæringen på flasken. Resultatet er skarlagenrødt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRød frugt og et diskret strejf af mandel præger den syrlige smag. Kirsebærrene er mest fremme, mens øllen er ung, og med årene tager lambicen over på bekostning af frugten. Vejret påvirker, hvor modne kirsebærrene bliver, så hver årgang smager en smule anderledes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSkænk den til mørk chokolade, en mild gedeost eller en dessert med bær, eller åbn den som aperitif, når du vil have noget syrligt og frugtigt i glasset.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Cantillon","offers":[{"title":"03-2036 (2026 Udgave)","offer_id":52931773956430,"sku":"CK75 03-36","price":210.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"04-2036 (2026 Udgave)","offer_id":59645478764878,"sku":"CK75 04-36","price":210.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/products\/cantillion-kriek-lambic-bio-75cl.png?v=1681125108"},{"product_id":"cantillion-saint-lamvinus-75cl","title":"Saint Lamvinus 7,5% 75cl","description":"\u003cp\u003eSaint Lamvinus fra Brasserie Cantillon er af typen Fruit Lambic og er på 7,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne ligger i lambicen i omkring otte uger, så øllen kan trække tanninerne ud af skallerne, og det er det, der gør Saint Lamvinus så tæt på en vin. Druen er normalt Merlot fra Côtes de Bourg i Bordeaux, og lambicen er en blanding af partier, der i gennemsnit er 16 til 18 måneder gamle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset er den bordeauxrød. Duften har kirsebær, mørke bær, lidt peber og æble, og smagen er vinagtig med mild syre, let krop og frisk kulsyre. Bryggeriet selv beskriver en intens og frugtig øl med en god længde i munden, som minder om vinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSaint Lamvinus klarer sig sammen med mad, du ellers ville åbne en rødvin til, som and, svampe eller modne oste. Den kan også stå alene efter middagen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFlasken på 75 cl er nok til to eller tre glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Cantillon","offers":[{"title":"11-2034 (2024 Årgang)","offer_id":52726020243790,"sku":"CSL 11-24","price":265.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/products\/cantillion-saint-lamvinus-75cl.png?v=1681135955"},{"product_id":"orval-6-2-33cl","title":"Orval 6,2% 33cl","description":"\u003cp\u003eOrval fra Brasserie d'Orval er af typen Belgian Pale Ale og er på 6,2%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrasserie d'Orval brygger kun én øl til salg, og den har fået al opmærksomheden. Under tre ugers modning hænger poser med hele humlekogler i tankene, mens en lokal vildgær, Brettanomyces, arbejder sig ind i øllen. Øllen er kobbergylden, og den kegleformede flaske er let at kende på hylden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDuften er tør og humlet med urter, lidt læder og et jordagtigt præg fra vildgæren. Smagen starter med en let maltsødme, som hurtigt giver plads til en tydelig humlebitterhed, og ender tør og let syrlig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOrval eftergærer på flasken, så den ændrer sig med alderen. En frisk flaske er mest præget af humlen, og med årene tager vildgæren mere over. Har vi ældre årgange på lager, ligger de som varianter her på siden, så du kan smage forskellen selv.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBryggeriet foreslår selv Orval til ost, og den tørre bitterhed passer godt til en lagret, kraftig ost eller som aperitif, før maden kommer på bordet.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie d'Orval","offers":[{"title":"02-2031 (2026 Udgave)","offer_id":59294671143246,"sku":"Orval 02-31","price":36.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"04-2021 (2016 Udgave)","offer_id":60765765534030,"sku":"Orval 04-21","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"06-2021 (2016 Udgave)","offer_id":60765775724878,"sku":"Orval 06-21","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"07-2020 (2015 Udgave)","offer_id":60765785030990,"sku":"Orval 07-20","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/orval-6-2-33cl.png?v=1767465200"},{"product_id":"avec-les-bons-voeux-9-5-37-5cl","title":"Avec Les Bons Vœux 9,5% 37,5cl","description":"\u003cp\u003eAvec Les Bons Vœux fra Brasserie Dupont er af typen Saison og er på 9,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAvec Les Bons Vœux begyndte som Brasserie Duponts julegave til venner og forretningsforbindelser, og først senere kom den med i det faste udvalg. Navnet betyder \"med de bedste ønsker\".\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eØllen er dyb gylden med et fast, hvidt skum. Duften er citron, peber og nellike, og gæren lægger moden banan ovenpå, så krydderierne får en blød kant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI munden er den kraftig og fyldig, med frugt og krydderi over en rund maltbund og en livlig kulsyre. Eftersmagen er lang og peberkrydret, og bitterheden fra humlen holder sig i baggrunden trods de 9,5%. Som alle Duponts øl gærer den videre på flasken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFlasken på 37,5cl er til to, og vi fører den i flere årgange, så du selv kan vælge den, du vil drikke eller gemme. Skænk den til paté, modne oste eller en gryderet, eller åbn den som aperitif en decemberaften.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Dupont","offers":[{"title":"12-2029 (2024 Udgave)","offer_id":55143953072462,"sku":"DBV 12-29","price":45.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"11-2024 (2019 Udgave)","offer_id":60305019011406,"sku":"DBV 11-24","price":80.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"10-2020 (2015 Udgave)","offer_id":60305021960526,"sku":"DBV 10-20","price":95.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"12-2019 (2014 Udgave)","offer_id":60319928484174,"sku":"DBV 12-19","price":100.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/avec-les-bons-voeux-9-5-37-5cl.png?v=1773485943"},{"product_id":"kriek-mariage-parfait-37cl","title":"Kriek Mariage Parfait 8% 37,5cl","description":"\u003cp\u003eKriek Mariage Parfait fra Brouwerij Boon er af typen Kriek og er på 8%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKriek Mariage Parfait er Boons krieklambic med kirsebær i store mængder: bryggeriet lader 400 gram kirsebær trække i hver liter kraftig lambic.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBagefter modner øllen seks til otte måneder i egetræsfade på 6.200 liter, bliver aftappet og gærer videre på flasken i omkring et halvt år. Den er hverken filtreret eller pasteuriseret og uden tilsat sukker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset er den klar og dybt rødlig med et stort lyserødt skum. Duften er kirsebær med et let præg af lambicens gårdfunk, og smagen er frisk kirsebær med vanilje, nelliker og tørret frugt, holdt sammen af ristet eg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen kan ligge i flere år i en kølig, mørk kælder, og her kan du vælge mellem nyere flasker og 2013-udgaven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSkænk den til andebryst, stegt gås, foie gras eller en moden gedeost, eller nip til den alene som afslutning på et måltid.\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwerij Boon","offers":[{"title":"02-2042","offer_id":42521710756039,"sku":"BKMP 02-42","price":70.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"10-2042","offer_id":51168154026318,"sku":"BKMP 10-42","price":70.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"07-2034 (2013 Udgave)","offer_id":60285453435214,"sku":"BKMP 07-34","price":115.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/kriek-marriage-parfait-37cl_f0f067e9-d008-4835-bf7b-7a75efb66a99.png?v=1737806077"},{"product_id":"oude-gueze-boon-37cl","title":"Oude Geuze Boon 7% 37,5cl","description":"\u003cp\u003eOude Geuze Boon fra Brouwerij Boon er af typen Gueuze og er på 7%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOude Geuze Boon er bryggeriets klassiker fra Lembeek, en blanding af lambic, der har modnet et, to og tre år på egetræsfade. Årstallene på flasken er bryggesæsonen, som løber fra oktober til april og derfor strækker sig over to kalenderår.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEfter blandingen bliver øllen tappet på flaske og gærer videre i flere måneder, hvilket giver en rig perlen. Den er ufiltreret og uden tilsat sukker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDuften er frisk og mere frugtig end krydret, med grapefrugt, abrikos og eg. I munden er den blød, rund og let syrlig med træ, vanilje og nødder, og eftersmagen er lang, tør og intens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen halve flaske er rar til to, enten som aperitif eller til skaldyr og frisk ost. Vi har udgaver fra 2013-2014 og 2023-2024, så du kan smage, hvad årene gør ved en geuze.\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwerij Boon","offers":[{"title":"08-2045 (2023-2024 udgave)","offer_id":59257824117070,"sku":"OGB 08-45","price":47.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"01-2035 (2013-2014 udgave)","offer_id":60285541876046,"sku":"OGB 01-35","price":95.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/oude-gueze-boon-37cl.png?v=1737806823"},{"product_id":"straffe-hendrik-wild-33cl","title":"Straffe Hendrik Wild 9% 33cl","description":"\u003cp\u003eStraffe Hendrik Wild fra Brouwerij De Halve Maan er af typen Brett Beer og er på 9%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStraffe Hendrik Wild er den almindelige Brugs Tripel, gæret med Brettanomyces-gær, og den blev kun tappet én gang om året.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen vilde gær giver frugtige aromaer, og smagen går på frugt, blomster og vin. Den er ravfarvet, og gæren arbejder videre på flasken, så øllen ændrer sig fra år til år. Bryggeriet brygger den ikke længere, så den her er 2022-udgaven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer den i et tulipanglas, til kraftig ost, fjerkræ eller som en øl at sidde med. Lad en flaske blive liggende, hvis du vil se, hvordan den udvikler sig, og åbn en anden nu til sammenligning. Den er en øl for dig, der vil smage, hvordan Brett ændrer en tripel.\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwerij De Halve Maan","offers":[{"title":"12-2027 (2022 Udgave)","offer_id":54967435460942,"sku":"SHW 12-27","price":40.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/straffe-hendrik-wild-2023-33cl_575af290-c87f-4c81-98c5-63793103e2a7.png?v=1739273242"},{"product_id":"westvleteren-12-33cl","title":"Trappist Westvleteren 12 10,2% 33cl","description":"\u003cp\u003eTrappist Westvleteren 12 fra Brouwerij De Sint-Sixtusabdij van Westvleteren er af typen Belgian Quadrupel og er på 10,2%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI mange år havde flaskerne ingen etiket, og man kendte tolveren alene på den gule kapsel. Etiketterne kom først i 2022. Munkene i Sint-Sixtus har brygget siden 1838, og Westvleteren 12 har været en del af sortimentet siden 1940. Øllen hælder dyb og mørk med et rødbrunt skær.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDuften går mod mørke frugter og karamel, og i munden fortsætter det med figen, dadler og rosiner oven på en rund karamelsødme. Der er et strejf af chokolade, og alkoholen giver en blød varme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMundfølelsen er fyldig og silkeblød, og eftersmagen bliver længe hængende med sødme og tørret frugt. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSom mange stærke, mørke øl kan den lagres, og mange vælger at gemme flasken et par år til en aften, hvor der er tid til at sidde med den.\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwerij De Sint-Sixtusabdij van Westvleteren","offers":[{"title":"10-2028 (2025 Udgave)","offer_id":60009003254094,"sku":"WV12 10-28","price":130.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"11-2028 (2025 Udgave)","offer_id":55076422811982,"sku":"WV12 11-28","price":130.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"12-2028 (2025 Udgave)","offer_id":59504902242638,"sku":"WV12 12-28","price":130.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"01-2029 (2026 Udgave)","offer_id":60008996340046,"sku":"WV12 01-29","price":130.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"01-2027 (2024 Udgave)","offer_id":60035836150094,"sku":"WV12 04-27","price":135.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/westvleteren-12-33cl.png?v=1773471529"},{"product_id":"westvleteren-8-33cl","title":"Trappist Westvleteren 8 8% 33cl","description":"\u003cp\u003eTrappist Westvleteren 8 fra Brouwerij De Sint-Sixtusabdij van Westvleteren er af typen Belgian Dubbel og er på 8%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWestvleteren 8 kendes på den blå kapsel, og den sælges kun ved klosteret efter aftale eller i baren overfor, så en flaske er ikke noget, man støder på hver dag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen er mørk med et tykt, cremet, hvidt skum. Smagen er rund og maltet med karamel, mørke frugter som svesker og et strejf af chokolade, og bitterheden er diskret og lader malten stå frem. Det er en sød og frugtig dubbel, der drikker sig roligt trods de 8%.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer den i et tulipanglas til modnet ost, gryderetter eller en rolig aften, hvor du har tid til at sidde med den. Den kan også ligge og modne. Hos os ligger der flere årgange, så du kan sammenligne dem.\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwerij De Sint-Sixtusabdij van Westvleteren","offers":[{"title":"01-2029 (2026 Udgave)","offer_id":61049096569166,"sku":"WV8 01-29","price":115.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"12-2028 (2025 Udgave)","offer_id":60036231397710,"sku":"WV8 12-28","price":115.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"02-2020 (2017 udgave)","offer_id":59763046809934,"sku":"WV8 02-20","price":150.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/westvleteren-8-33cl-2.png?v=1787322414"},{"product_id":"westvleteren-blond-33cl","title":"Trappist Westvleteren Blond 5,8% 33cl","description":"\u003cp\u003eTrappist Westvleteren Blond fra Brouwerij De Sint-Sixtusabdij van Westvleteren er af typen Belgian Blonde og er på 5,8%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlond er den letteste øl i Sint-Sixtus-familien, og den er lige så svær at få fat i som de to andre, for klosteret sælger den kun efter aftale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen er stråfarvet og klar og får et diset, gyldent skær, når den er kold. Smagen er frisk med grønt æble og citrus, let bitter og med en blød, glat krop og pæn kulsyre. I duften kan man ane nyslået græs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer den i et tulipanglas til fisk og skaldyr som muslinger, østers og friske rejer, eller som en rolig øl en forårsdag. Den er let med frugt og humle og en god første Westvleteren, hvis du vil starte med den mildeste.\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwerij De Sint-Sixtusabdij van Westvleteren","offers":[{"title":"08-2027 (2024 Udgave)","offer_id":59986447696206,"sku":"TWB 08-27","price":100.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/westvleteren-blond-33cl.png?v=1767465434"},{"product_id":"lindemans-cuvee-rene-37cl","title":"Lindemans Oude Gueuze Cuvée René 6% 37,5cl","description":"\u003cp\u003eLindemans Oude Gueuze Cuvée René fra Brouwerij Lindemans er af typen Gueuze og er på 6%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCuvée René er en blanding af omkring en tredjedel gammel lambic på mindst tre år og to tredjedele ung lambic på mindst et år. Lambicen modner på store egetræsfade, og blandingen går derefter på flaske, hvor en ny gæring giver kulsyren, ligesom på champagne. Øllen er gylden i glasset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDuften har noter af sherry, og smagen er syrlig, men rund. Eftersmagen er tør og frisk. Gueuze bliver ofte kaldt ølverdenens champagne, og den er lige så fin som aperitif, som den er til mad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFlasken på 37,5 cl er passende til to, og den skal opbevares liggende. Prøv den til kalv, kylling eller fisk, til laks på ristet brød eller til muslinger, og til en mild blåskimmelost. Bedst før-datoen på denne udgave er 07-2035.\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwerij Lindemans","offers":[{"title":"07-2035 (2025 Udgave)","offer_id":54966398648654,"sku":"OGCR 07-35","price":50.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/lindemans-cuvee-rene-2023-37cl.png?v=1739264742"},{"product_id":"cuvee-delphine-33cl","title":"Cuvee Delphine 2019 13% 33cl","description":"\u003cp\u003eCuvee Delphine 2019 fra De Struise Brouwers er af typen Imperial Stout og er på 13%.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBryggeriet kalder den sin Black Albert, lagret i mindst 12 måneder på 4R Kentucky bourbonfade. Navnet kommer fra Delphine de Saxe-Cobourg, født Delphine Boël, og etikettens kunstværk er hendes eget. I glasset er øllen sort, og aromaen byder på eg, diskret vanilje, kaffe og brunt sukker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBryggeriet siger selv, at det har sigtet efter balance frem for den sødme, mange bourbonlagrede stouts ender i. Eftersmagen er blød og fyldig, og de 13% sidder bag en krop, der er bygget på Black Albert. Det er en kraftig øl, men fadet trækker den mod eg og kaffe frem for sødme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFlasken er en 2019-udgave. Den er på 33cl, så den passer til to små glas efter middagen, gerne sammen med mørk chokolade eller en skive moden ost.\u003c\/p\u003e","brand":"De Struise Brouwers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61183613960526,"sku":"SCD19 11-26","price":62.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/cuvee-delphine-33cl.png?v=1773490361"},{"product_id":"dark-horse-reserva-75cl","title":"Ypres Reserva 2015 - Dark Horse 7% 75cl","description":"\u003cp\u003eYpres Reserva 2015 - Dark Horse fra De Struise Brouwers er af typen Wild Ale og er på 7%.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBryggeriet beskriver den som en mørk, syrlig hybrid et sted mellem sine egne Dirty Horse og Earthmonk. Den er spontangæret og har ligget i fire år på rødvinsfade fra Bordeaux-området i Frankrig, og udgaven her er fra 2015.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpontangæring betyder, at øllen er sat i gang af gær og bakterier fra luften i stedet for tilsat gær, og det giver en syrlig, vinøs øl. Her mødes syren af balsamico, kirsebær og røde bær, og fadene har givet rødvinsagtige nuancer og lidt tanniner. Kroppen er mellemfyldt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFlasken er lavet til at blive delt, fx som aperitif eller til modne oste og mørk chokolade. Skænk den, og lad den gerne stå lidt i glasset.\u003c\/p\u003e","brand":"De Struise Brouwers","offers":[{"title":"02-2028 (2015 Udgave)","offer_id":42730422206663,"sku":"SDHR 02-28","price":126.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/products\/dark-horse-reserva-75cl.png?v=1607873479"},{"product_id":"deus-brut-des-flandres-cuvee-prestige-75cl","title":"DeuS Brut des Flandres Cuvee Prestige 11,5% 75cl","description":"\u003cp\u003eDeuS Brut des Flandres Cuvée Prestige fra Brouwerij Bosteels er af typen Champagneøl og er på 11,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeuS er brygget i Belgien, men får sin anden gæring i Champagne-regionen ved Épernay efter den traditionelle champagnemetode. Flaskerne ligger i kælder i flere måneder, vendes, og til sidst fjernes gæren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBryggeriet kalder den en symbiose mellem at brygge øl og lave mousserende vin, forfriskende som aperitif og lige så fuld af smag og duft som en øl fra himlen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset er den gylden. Smagen er tør og sprudlende med citrus og et strejf af koriander, og de 11,5% er pakket godt ind i frisk syre og bobler.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChampagnemetoden indebærer typisk, at flaskerne vendes gradvist, så gæren samles i halsen, hvorefter den fryses og skydes ud. Bosteels ligger i Buggenhout i Østflandern og står også bag Tripel Karmeliet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer den iskold i champagneglas til nytårsskålen eller som aperitif med salte snacks.\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwerij Bosteels","offers":[{"title":"06-2020 (2018 Udgave)","offer_id":60051030901070,"sku":"BDBF 06-20","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"06-2027","offer_id":60051065536846,"sku":"BDBF 06-27","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/deus-brut-des-flandres-cuvee-prestige-75cl.png?v=1699887367"},{"product_id":"imperial-zeeuws-blond-7-2-33cl","title":"Imperial Zeeuws Blond 7,2% 33cl","description":"\u003cp\u003eImperial Zeeuws Blond fra Dutch Bargain er af typen Blonde Ale og er på 7,2%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDutch Bargain kalder Imperial Zeeuws Blond en ode til de frugtige, blonde piger fra deres hjemegn Zeeland.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBryggeriet beskriver en øl, der er frisk som en første sommerforelskelse og slutter bittersødt, ligesom de fleste ferieflirter gør. Den er halmgul med en frugtig og frisk smag og en bittersød afslutning. Ordet imperial bruges om en øl, der er brygget kraftigere end grundversionen, og de 7,2% giver varme bag det friske. Bryggeriet slutter med, at der med den styrke altid er plads til en runde mere, ligesom i kærlighed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer den til muslinger, østers eller fiskefrikadeller, eller til en mild, lys ost. Den er også god som første øl, inden middagen kommer på bordet.\u003c\/p\u003e","brand":"Dutch Bargain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47010208776526,"sku":"DBIZB 07-24","price":38.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/products\/imperial-zeeuws-blond-7-2-33cl.png?v=1612456659"},{"product_id":"gouden-carolus-indulgence-2020-funken-8-75cl","title":"Gouden Carolus Indulgence 2020 - Funken 8% 75cl","description":"\u003cp\u003eGouden Carolus Indulgence 2020 Funken fra Brouwerij Het Anker er af typen Belgian Strong Dark Ale og er på 8%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGouden Carolus Indulgence er ifølge bryggeriet en begrænset serie, der brygges hvert år med nyt indhold, og Funken, tysk for gnist, er den sjette udgave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne udgave kombinerer elegant den tyske tradition for rauchbier med belgisk ølkultur. Under brygningen er en del af malten erstattet af tørverøget malt, og resultatet er en ravfarvet øl med en aromatisk, krydret humlesmag, en blød frugtighed og et diskret strejf af røg, der bliver hængende.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset er den kobberfarvet, og de 8% giver varme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRauchbier er typisk en tysk røgøl fra Bamberg, hvor malten tørres over bøgebrænde. Het Anker ligger i Mechelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer den til røget kød, grillretter eller en mild fast ost.\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwerij Het Anker","offers":[{"title":"12-2023 (2020 Udgave)","offer_id":60052712128846,"sku":"GCIF 12-23","price":245.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/products\/gouden-carolus-indulgence-2020-funken-8-75cl.png?v=1616137810"},{"product_id":"malheur-dark-brut-12-75cl","title":"Malheur Dark Brut 12% 75cl","description":"\u003cp\u003eMalheur Dark Brut fra Brouwerij Malheur er af typen Champagneøl og er på 12%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMalheur Dark Brut er lavet på den mørke Malheur 12 og behandlet som champagne. Flaskerne drejes, gæren samles i halsen og fjernes, og kun flaskens eget tryk presser den ud. Bagefter har øllen ligget på unge amerikanske egetræsfade, som er ristet særligt til netop denne øl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset er den mørkebrun med et cremet, brunt skum. Duften er sherry, Madeira, vanilje og træ, og den ristede malt giver en note af kaffe og karamel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmagen er tør og præget af egetræ, hvor bitterheden holdes i ave af træets tanniner og en antydning af alkoholsødme. Eftersmagen er ekstremt tør.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBryggeriet anbefaler den til chokolademousse. Den er også en øl til afslutningen på en middag, hvor en flaske på 75cl og 12% sagtens kan deles af to.\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwerij Malheur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60259380166990,"sku":"MDB 08-25","price":100.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/malheur-dark-brut-12-75cl.png?v=1762712450"},{"product_id":"rodenbach-vintage-7-75cl","title":"Rodenbach Vintage 7% 75cl","description":"\u003cp\u003eRodenbach Vintage fra Brouwerij Rodenbach er af typen Flanders Red Ale og er på 7%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRodenbach Vintage kommer fra ét enkelt fad, valgt som det bedste efter to års modning, og den er ikke blandet med ung øl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBryggeriet smager på fadene og vælger kun de bedste, så hver udgave har sit fadnummer, som du kan se i variantvalget. Duften er sur kirsebær, æble, karamel og honning med egetræ i baggrunden, og smagen følger med tør, vinøs syre og en lang, frugtig eftersmag. Bitterheden er næsten væk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVi har flere årgange som varianter, og de ældre flasker koster mere, fordi de har haft flere år til at udvikle sig. Server den i et vinglas til modne oste, vildt eller alene, og lad flasken stå en halv time uden for køleskabet først.\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwerij Rodenbach","offers":[{"title":"07-2029 (2022 Udgave Foeder no. 157)","offer_id":60205960397134,"sku":"RBV 07-29","price":115.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"05-2023 (2016 Udgave Foeder no. 222)","offer_id":60285294149966,"sku":"RBV 05-23","price":300.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"07-2022 (2015 Udgave Foeder no. 195)","offer_id":60285298508110,"sku":"RBV 07-22","price":325.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"08-2021 (2014 Udgave Foeder no. 192)","offer_id":60223189549390,"sku":"RBV 08-21","price":375.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"08-2020 (2013 Udgave Foeder no. 149)","offer_id":60053618065742,"sku":"RBV 08-20","price":395.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"09-2017 (2012 Udgave Foeder no. 170)","offer_id":60218300760398,"sku":"RBV12 09-17","price":445.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/rodenbach-vintage-2022-7-75cl.png?v=1761681299"},{"product_id":"black-albert-2021-13-33cl","title":"Black Albert 13% 33cl","description":"\u003cp\u003eBlack Albert fra De Struise Brouwers er af typen Belgian Stout og er på 13%.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eØllen er opkaldt efter kong Albert II af Belgien og blev oprindeligt brygget til Ebenezer's Pub i Lovell i Maine, USA. Bryggeriet kalder den en Belgian Royal Stout, lavet kun på belgiske råvarer, og siger selv, at den er mere en oplevelse end en øl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen hælder beksort og tyk som tjære med et karamelfarvet skum. Hver slurk er ristet bitter, modvejet af sødmen fra rigtigt belgisk kandis, og de 13% ligger godt gemt. Black Albert er også basen i hele Black Damnation-serien og i den bourbonlagrede Cuvée Delphine, så den er en god måde at lære huset at kende.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFlasken er en 2026-udgave. Den er stor nok til to små glas, men også en øl at tage alene sammen med mørk chokolade eller en dessert med kaffe.\u003c\/p\u003e","brand":"De Struise Brouwers","offers":[{"title":"08-2031 (2026 udgave)","offer_id":60839477772622,"sku":"BA 08-31","price":55.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/products\/black-albert-33cl_228482cc-d47c-4705-9059-10a4122f16fd.png?v=1663493455"},{"product_id":"oude-kriek-boon-6-5-37-5cl","title":"Oude Kriek Boon 6,5% 37,5cl","description":"\u003cp\u003eOude Kriek Boon fra Brouwerij Boon er af typen Kriek og er på 6,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOude Kriek Boon er en traditionel, spontangæret lambic, hvor omkring 400 gram friske kirsebær får lov at gære med hver liter lambic. Bagefter blandes krieklambicen med ung lambic, og blandingen gærer videre på flasken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÅrstallet på flaskens hals er det år, kirsebærrene blev høstet, så du kan vælge mellem årgange. Vi har både 2023-udgaven og ældre flasker fra 2015 og 2012.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset er den dybt rød med et lyserødt skum. Kirsebærsmagen er intens, men mild, og duften er kirsebær med noter af moden frugt og den karakteristiske lambic.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHold den til et måltid med mørk chokolade, and eller en mild ost, eller skænk den som afslutning, når du vil have noget frugtigt og syrligt til sidst.\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwerij Boon","offers":[{"title":"04-2044 (2023 udgave)","offer_id":49594200031566,"sku":"OKB17 04-44","price":62.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"11-2037 (2015 udgave)","offer_id":60285518577998,"sku":"OKB17 11-37","price":90.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"10-2033 (2012 udgave)","offer_id":60285531521358,"sku":"OKB17 10-33","price":105.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/oude-kriek-boon-6-5-37-5cl.png?v=1737806282"},{"product_id":"3-fonteinen-oude-geuze-cuvee-armand-gaston-6-7-37-5cl","title":"3 Fonteinen Oude Geuze Cuvée Armand \u0026 Gaston 6,9% 37,5cl","description":"\u003cp\u003e3 Fonteinen Oude Geuze Cuvée Armand \u0026amp; Gaston fra Brouwerij 3 Fonteinen er af typen Geuze og er på 6,9%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIngen to aftapninger af Cuvée Armand \u0026amp; Gaston er ens, fordi blandingen af lambic og fadene skifter, ifølge bryggeriet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eØllen er en blanding af ét-, to- og treårig lambic, alt sammen brygget hos 3 Fonteinen, spontangæret og modnet på egetræsfade. Den er ufiltreret og upasteuriseret og gærer videre på flasken, så den ændrer sig i kælderen. Bryggeriet beskriver en øl, der udvikler smag og duft gennem et langt liv. Lambic er en øl, der er syrlig og tør, og de 6,9% giver en rolig varme under syren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen findes hos os i flere udgaver, så du kan vælge årgang. Server den som aperitif eller til østers, gedeost og modne oste.\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwerij 3 Fonteinen","offers":[{"title":"10-2043 (22|23 Udgave)","offer_id":59269183668558,"sku":"3FONAG 10-43","price":100.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"10-2040 (19|20 Udgave)","offer_id":48534966567246,"sku":"3FONAG 10-40","price":110.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"10-2039 (18|29 Udgave)","offer_id":60304865395022,"sku":"3FONAG 10-39","price":145.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/3-fonteinen-oude-geuze-cuvee-armand-gaston-6-7-37-5cl_2f1142a0-e6e5-4e4e-90a7-e267908a06c3.png?v=1737805186"},{"product_id":"framboise-boon-5-37-5cl","title":"Framboise Boon 5% 37,5cl","description":"\u003cp\u003eFramboise Boon fra Brouwerij Boon er af typen Framboise og er på 5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHindbærlambic var engang en sjældenhed, som kun blev lavet i få uger om sommeren. Hos Boon bruger de mere end 300 gram friske hindbær pr. liter, og hindbærrene gærer sammen med den unge lambic, mens omkring 50 gram kirsebær pr. liter gør smagen blødere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrundlaget er en blanding af gammel og ung lambic, der har modnet på egetræsfade. Der er ingen kunstige smagsstoffer, så hindbærsmagen kommer helt af hindbærrene og står forrest over den unge lambic.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmagen er forfriskende, mild og fyldig af friske hindbær, og den er nem at drikke. Med 5% er den lettere end de fleste lambics, så en hel flaske kan sagtens drikkes alene.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer den til en salat med gedeost, til dessert med bær eller som en kølig forfriskning en varm dag. Vi har 2023-udgaven.\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwerij Boon","offers":[{"title":"11-2026 (2023 udgave)","offer_id":52992363102542,"sku":"FB 01-26","price":60.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/framboise-boon-5-37-5cl.png?v=1737806721"},{"product_id":"gouden-carolus-cuvee-van-de-keizer-imperial-dark-11-75cl","title":"Gouden Carolus Imperial Dark 11% 75cl","description":"\u003cp\u003eGouden Carolus Imperial Dark fra Brouwerij Het Anker er af typen Belgian Strong Dark Ale og er på 11%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHvert år den 24. februar brygger Het Anker i Mechelen denne øl til kejser Karl V's fødselsdag, og den hedder også Cuvée van de Keizer. Bryggeriet kalder den en udvidet udgave af Classic, og flasken er lukket med både prop og kapsel. Udgaven her er fra 2026.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset er den mørk med et rubinrødt skær. Duften er blød og frugtig, og smagen bygger på ristet malt, karamel og blommer, hvor den ristede malt holder karamelsødmen i ave. Kroppen er varm og fyldig fra de 11%, men eftersmagen er overraskende frisk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIfølge bryggeriet bliver smagen dybere og aromaerne kraftigere, jo længere den ligger, og de anbefaler at gemme den. Åbn én nu, og læg én i kælderen et par år, så kan du smage, hvad tiden gør ved den. Server den i et stort glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwerij Het Anker","offers":[{"title":"01-2036 (2026 Udgave)","offer_id":60810771464526,"sku":"GCID 01-36","price":89.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/gouden-carolus-cuvee-van-de-keizer-imperial-dark-11-75cl.png?v=1767465598"},{"product_id":"cantillion-kriek-100-lambic-bio-6-37-5cl","title":"Cantillon Kriek 100% Lambic Bio 6% 37,5cl","description":"\u003cp\u003eCantillon Kriek fra Brasserie Cantillon er af typen Kriek og er på 6%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHver årgang af Cantillon Kriek smager en anelse anderledes, fordi vejret afgør, hvor modne og gode de tyrkiske kirsebær bliver. Bryggeriet bruger økologiske griotter, friske og med 200 gram frugt for hver liter lambic.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKirsebærrene ligger i to til tre måneder i lambic, der i gennemsnit er 20 måneder gammel, og afgiver deres farve, duft og smag. Derefter blandes der etårig lambic i, som leverer sukkeret til gæringen på flasken. I glasset er den skarlagenrød.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmagen er syrlig med rød frugt og et diskret strejf af mandel. Kirsebærrene fylder mest, mens øllen er ung, og med tiden tager lambicen over, så frugten træder lidt i baggrunden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen halve flaske på 37,5 cl er en god størrelse til dig selv eller til to små glas som aperitif. Den passer også til mørk chokolade og desserter med bær.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Cantillon","offers":[{"title":"07-2034 (2024 Udgave)","offer_id":52931821470030,"sku":"CK37 07-34","price":110.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"04-2036 (2026 Udgave)","offer_id":60828585820494,"sku":"CK37 07-36","price":110.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/cantillion-kriek-100-lambic-bio-6-37-5cl_acb64237-8fd7-40ce-87b1-cc2de43ed61a.png?v=1739115973"},{"product_id":"cantillon-rose-de-gambrinus-2023-5-75cl","title":"Rosé de Gambrinus 5% 75cl","description":"\u003cp\u003eRosé de Gambrinus fra Brasserie Cantillon er af typen Framboise og er på 5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHindbærrene kommer fra Serbien og bruges altid friske, med 200 gram frugt for hver liter lambic.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI to til tre måneder trækker frugten i lambic, der i gennemsnit er 20 måneder gammel, og afgiver farve, duft og smag. Bagefter blandes den med etårig lambic, som leverer sukkeret til gæringen på flasken. Resultatet er rubinrødt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmagen er syrlig, frugtig og duftende. Hindbærrene er mest fremme, mens øllen er ung, og med årene tager lambicen over, så frugten bliver mindre tydelig. Vejret påvirker, hvor modne hindbærrene bliver, så hver årgang er en smule forskellig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSkænk den som aperitif, til en dessert med friske bær eller til en mild gedeost. Flasken på 75 cl er nok til at dele.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Cantillon","offers":[{"title":"03-2035 (2025 Udgave)","offer_id":52726003761486,"sku":"CRG75 03-35","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/cantillon-rose-de-gambrinus-2023-5-75cl.png?v=1739115048"},{"product_id":"cantillon-sang-bleu-6-75cl","title":"Sang Bleu 6% 75cl","description":"\u003cp\u003eSang Bleu fra Brasserie Cantillon er af typen Fruit Lambic og er på 6%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSang Bleu hed tidligere Camerise Lambic, opkaldt efter de små blå bær, der blev brugt i de første små partier. Bærrene er lidt søde og har en flot syre, og i dag bruger Cantillon blåfrugtet gedeblad, også kaldet haskap.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrugten lægges i lambic, og resultatet er blodrødt, kraftigt og meget frugtfyldt. Bryggeriets egen beskrivelse nævner en blød balance mellem syrlighed og en let snerpende fornemmelse, som får bærrenes smag til at stå tydeligt frem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSom alle Cantillons lambics er basen gæret spontant af de vilde gærsvampe fra Senne-dalen i Bruxelles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSkænk den til hård ost, gedeost eller en dessert med mørk chokolade, eller lad den afslutte middagen i stedet for en portvin.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Cantillon","offers":[{"title":"02-2035 (2025 Udgave)","offer_id":52726041117006,"sku":"CSB 02-25","price":235.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/products\/cantillon-sang-bleu-2023-6-75cl.png?v=1681137284"},{"product_id":"geuze-mariage-parfait-8-37-5cl","title":"Geuze Mariage Parfait 8% 37,5cl","description":"\u003cp\u003eGeuze Mariage Parfait fra Brouwerij Boon er af typen Gueuze og er på 8%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMariage Parfait er Boons kraftige geuze, hvor 95% af blandingen er lambic, der har ligget mindst tre år på egetræsfade, og 5% er ung lambic, som leverer sukker og gær til gæringen på flasken. Fadene er bygget mellem 1883 og 1914 og har været i brug som foedere i mere end hundrede år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÅrstallet på flaskens hals er det år, den treårige lambic blev brygget. Efter tapningen hviler flasken koldt i mindst seks måneder, og øllen er ufiltreret og uden tilsat sukker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen er blød og fyldig med citrus som grapefrugt og lime, træ med vanilje, nelliker og eg og en let whiskyagtig tone. Syren er mild og vinagtig, og afslutningen er en smule bitter og krydret, som nelliker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBryggeriet foreslår, at du gemmer den et par år, for den kan blive bedre med tiden. Vi har både 2020- og 2011-udgaven, så du kan smage forskellen. Skænk den som aperitif eller til skaldyr.\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwerij Boon","offers":[{"title":"10-2043 (2020 Udgave)","offer_id":48535099507022,"sku":"GMP 10-43","price":60.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"12-2033 (2011 Udgave)","offer_id":60285449666894,"sku":"GMP 12-33","price":95.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/geuze-mariage-parfait-8-37-5cl.png?v=1737806467"},{"product_id":"pannepot-vintage-2024-10-33cl","title":"Pannepot Vintage Ale 10% 33cl","description":"\u003cp\u003ePannepot Vintage Ale fra De Struise Brouwers er af typen Belgian Strong Dark Ale og er på 10%.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNavnet kommer fra de traditionelle fiskerbåde fra De Panne ved den belgiske kyst, og Pannepot er Struises bedst sælgende øl. Den er brygget siden 2003 og regnes for husets signaturøl. Bryggeriet selv holder beskrivelsen kort: en mørk, stærk ale fra Flandern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset er den uigennemsigtig mørkebrun. Duften går mod karamel og mørke kirsebær, og smagen er karamel, lakrids og tørret frugt med en bitterhed, der holder sødmen i skak. De 10% mærkes som varme frem for hårdhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen her er en 2024-udgave med bedst før 08-2030 i en flaske på 33cl. Skænk den, og tag den sammen med braiseret kød, kraftige oste eller en kage med karamel.\u003c\/p\u003e","brand":"De Struise Brouwers","offers":[{"title":"08-2030 (Vintage 2024)","offer_id":55085359071566,"sku":"SPV 08-30","price":44.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/pannepot-vintage-2024-10-33cl.png?v=1782408161"},{"product_id":"chimay-grande-reserve-blue-2022-9-magnum-flaske-1-5l","title":"Chimay Grande Réserve (Blue) 9% - Magnum flaske 1,5L","description":"\u003cp\u003eChimay Grande Réserve (Blue) fra Bières de Chimay er af typen Belgian Strong Dark Ale og er på 9%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChimay Blue blev ifølge bryggeriet brygget som juleøl af munkene på Scourmont Abbey i 1956, og den mørke trappist har en kraftig duft og en smag, der udvikler sig med årene.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBryggeriet beskriver et strejf af frisk gær med en let blomstret tone og en behagelig karamelliseret note. Karamel, mokka og krydderi bærer smagen, og eftersmagen er lang og varmende.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMagnumflasken på 1,5L er til gaven eller den store middag, og den kan ligge i kælderen og modne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStore flasker modner typisk langsommere end små, fordi der er mindre ilt i forhold til mængden af øl. Chimay ligger i Hainaut i Belgien, og Scourmont er et trappistkloster.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer den til lagret ost eller en gryderet.\u003c\/p\u003e","brand":"Bières de Chimay","offers":[{"title":"01-2031 (2026 udgave)","offer_id":59959820517710,"sku":"CGR15 01-31","price":245.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/chimay-grande-reserve-blue-2022-9-magnum-flaske-1-5l.png?v=1682877852"},{"product_id":"heritage-2023-16-2-33cl","title":"Heritage 2023 - Singel Batch - Årgangsøl - 16,2% 33cl","description":"\u003cp\u003eHeritage 2023 fra Rockabilly Brew er af typen Barley Wine og er på 16,2%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHeritage 2023 er den første i bryggeriets årlige Heritage-serie, og bryggeriet kalder den en stoutwine, en underkategori til barleywine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn stoutwine er en meget stærk ale med så mørk malt, at den ligner en stout. Den er kulsort og brygget med røgede og ristede malte, og sødmen balancerer de bitre noter. Bryggeriet skriver, at den er stærk som bare pokker og egner sig til ostebordet og til langtidslagring, og de 16,2% giver varme og dybde. Øllen leveres i en trææske. Røgen og ristningen giver dybde, og eftersmagen er meget lang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer den i et lille glas til et ostebord med moden ost, mørk chokolade eller lakridsis, eller gem den i kælderen nogle år.\u003c\/p\u003e","brand":"Rockabilly Brew","offers":[{"title":"07-2028","offer_id":47102522655054,"sku":"RBBH23 07-28","price":139.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/heritage-2023-16-2-33cl.png?v=1695986256"},{"product_id":"straffe-hendrik-heritage-oake-aged-11-75cl","title":"Straffe Hendrik Heritage Oak Aged 11% 75cl","description":"\u003cp\u003eStraffe Hendrik Heritage fra Brouwerij De Halve Maan er af typen Belgian Quadrupel og er på 11%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHeritage er ifølge bryggeriet en særlig udgave af Straffe Hendrik Quadrupel, som har ligget et år på egetræsfade. Den brygges om efteråret og kommer kun i et begrænset oplag, og duft og smag udvikler sig gennem årene.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTanninerne fra fadene smelter sammen med de særlige malte, og kombinationen af quadrupelens krydderi og bitterhed med fadets vin og træ kalder bryggeriet uforlignelig. Lakrids og mørke frugter som rosiner, svesker og figner ligger i smagen, og med alderen kommer et strejf af portvin. Den er mørkebrun.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Halve Maan ligger midt i Brugge og har brygget på samme adresse siden 1856.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer den i et lille vinglas til mørk chokolade eller blåskimmelost.\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwerij De Halve Maan","offers":[{"title":"12-2035 (2024 Udgave)","offer_id":59257912262990,"sku":"SHV23 12-35","price":155.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/straffe-hendrik-heritage-oake-aged-2022-11-75cl_8b42fecd-3a5c-4fed-9efd-e07729eb8a68.png?v=1737797959"},{"product_id":"3-fonteinen-oude-geuze-6-5-37-5cl","title":"3 Fonteinen Oude Geuze 6,5% 37,5cl","description":"\u003cp\u003e3 Fonteinen Oude Geuze fra Brouwerij 3 Fonteinen er af typen Geuze og er på 6,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBryggeriet kalder den en traditionel geuze: en blanding af ét-, to- og treårig lambic, ufiltreret og upasteuriseret, som ligger mindst seks måneder på flaske efter blandingen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLambicen er brygget på 60% bygmalt og 40% umaltet hvede med lagret humle og vand, spontangæret af vildgær og modnet på egetræsfade. Eftergæringen på flasken giver den sin kendte, champagneagtige brus, og ifølge bryggeriet er ingen to aftapninger ens, fordi fadene, blandingsforholdene og årgangene varierer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset er den halmgul. Smagen er tør og syrlig med æble, citrus og træ.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGeuze kaldes ofte Belgiens champagne, og 3 Fonteinen i Beersel er et af de mest respekterede lambicbryggerier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer den som aperitif eller til skaldyr, friske oste og lette salater.\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwerij 3 Fonteinen","offers":[{"title":"10-2044 (2023-2024 udgave)","offer_id":51169586676046,"sku":"3FOG 10-44","price":75.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"06-2045 (2024-2025 udgave)","offer_id":59269178753358,"sku":"3FOG 06-45","price":75.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/3-fonteinen-oude-geuze-6-5-37-5cl_72b78d46-48f9-4141-af5d-492751723826.png?v=1737805002"},{"product_id":"lindemans-oude-kriek-cuvee-rene-2023-7-37-5cl","title":"Lindemans Oude Kriek Cuvée René 7% 37,5cl","description":"\u003cp\u003eLindemans Oude Kriek Cuvée René fra Brouwerij Lindemans er af typen Kriek og er på 7%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHer er det hele kirsebær, der får lov at trække i lambic i mindst seks måneder på store egetræsfade på 10.000 liter. Bagefter går øllen på flasker med korkprop, hvor den gærer videre af sig selv. Øllen er opkaldt efter en af Lindemans-sønnerne, og Charles Finkel står bag den røde etiket i Art Nouveau-stil. I glasset er den dyb rød med et lyserødt skum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet er den gammeldags, syrlige kriek og ikke den søde, pasteuriserede. Kirsebærrene er tydelige, men smagen er syrlig frem for sød, og den passer godt som aperitif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFlasken på 37,5 cl rækker til to glas. Server den til mild blåskimmelost, terrine eller flamsk karbonade. Bedst før-datoen på denne udgave fra 2024 er 10-2034.\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwerij Lindemans","offers":[{"title":"10-2034 (2024 Udgave)","offer_id":54966386884942,"sku":"LOKR 10-34","price":60.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/lindemans-oude-kriek-cuvee-rene-7-37-5cl.png?v=1739265734"},{"product_id":"rodenbach-caractere-rouge-7-75cl","title":"Rodenbach Caractère Rouge 7% 75cl","description":"\u003cp\u003eRodenbach Caractère Rouge fra Brouwerij Rodenbach er af typen Flanders Red Ale og er på 7%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTil Caractère Rouge lader bryggeriet øllen macerere med friske kirsebær, hindbær og tranebær. Efter macerationen på egetræ eftergærer den på flasken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eResultatet er ifølge bryggeriet en særlig Rodenbach med frugtmaceration og 7% alkohol. I glasset er den rødbrun, og smagen sætter bærsyren op mod en vinøs krop med karamel og træ.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBryggeriet laver den ikke længere, og flasken er fra 2012-udgaven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRodenbach i Roeselare er kendt for at lagre sine øl i store egetræsfoeders i op til to år. Tranebær er en syrlig bærart, der sjældent bruges i øl. En Flanders red ale er typisk syrlig og frugtig med vinøs dybde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer den i et stort vinglas til vildt eller kraftige oste.\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwerij Rodenbach","offers":[{"title":"04-2017 (2012 Udgave)","offer_id":60055208329550,"sku":"RBCR 04-17","price":595.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/rodenbach-caractere-rouge-7-75cl_96739e2c-3ceb-4a50-a678-eabf150a03b5.png?v=1783356608"},{"product_id":"cantillon-rose-de-gambrinus-2023-5-37-5cl","title":"Rosé de Gambrinus 5% 37,5cl","description":"\u003cp\u003eRosé de Gambrinus fra Brasserie Cantillon er af typen Framboise og er på 5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNavnet går til Gambrinus, ølbryggernes sagnkonge, og ikke til vinguden Bacchus. Det skal skille øllen fra de mere søde og kunstigt smagssatte hindbærlambics.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHer trækker friske hindbær fra Serbien, 200 gram for hver liter, i to til tre måneder i en lambic på omkring 20 måneder og afgiver farve, duft og smag. Derefter blandes den med etårig lambic, som leverer sukkeret til gæringen på flasken. I glasset er den rubinrød.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmagen er syrlig, frugtig og duftende. Hindbærrene fylder mest, mens øllen er ung, og med årene tager lambicen over. Vejret påvirker hvert års hindbær, så de enkelte udgaver er ikke helt ens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen halve flaske på 37,5 cl passer til en aftenstund for to med et lille glas til hver, eller til en dessert med friske bær.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Cantillon","offers":[{"title":"05-2033 (2023 Udgave)","offer_id":47417175408974,"sku":"CRG 05-33","price":110.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"12-2034 (2024 Udgave)","offer_id":52767491391822,"sku":"CRG 12-34","price":110.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"04-2036 (2026 Udgave)","offer_id":60828554985806,"sku":"CRG 04-36","price":110.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/cantillon-rose-de-gambrinus-2023-5-37-5cl_6c7ac44e-6cee-45bb-91dc-af0ecf972217.png?v=1739115308"},{"product_id":"prearis-grand-cru-2021-double-barrel-aged-cognac-white-wine-10-37-5cl","title":"Prearis Grand Cru 2021 - Double Barrel Aged - Cognac \u0026 White Wine 10% 37,5cl","description":"\u003cp\u003ePrearis Grand Cru 2021 - Double Barrel Aged - Cognac \u0026amp; White Wine fra Vliegende Paard Brouwers er af typen Belgian Quadrupel og er på 10%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePrearis Grand Cru 2021 er modnet på både cognacfade og hvidvinsfade, og derfor er den dobbelt fadlagret.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrundøllen er en quadrupel, den stærkeste af de belgiske klosterstile, og de 10% giver varme og en tæt krop. Fadene tilføjer typisk træ, vanilje og varme fra cognacen og en let syrlig frugt fra hvidvinen oven på den mørke frugt og karamel, som stilen har i forvejen. Det er en årgangsøl, og den leveres i en lille flaske. Grand cru bruges i Belgien om bryggeriets særudgaver, typisk lagret længere eller brygget kraftigere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer den i et lille glas til kraftige oste, mørk chokolade eller som afslutning på en lang middag.\u003c\/p\u003e","brand":"Vliegende Paard Brouwers","offers":[{"title":"04-2027","offer_id":47530424500558,"sku":"PC21CW 04-27","price":105.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/prearis-grand-cru-2021-double-barrel-aged-cognac-white-wine-10-37-5cl.png?v=1705503362"},{"product_id":"ardenne-wood-mon-loup-2023-burbon-10-5-33cl","title":"Ardenne Wood Mon Loup - 2023 Bourbon 10,5% 33cl","description":"\u003cp\u003eArdenne Wood Mon Loup - 2023 Bourbon fra Brasserie Minne er af typen Old Ale og er på 10,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMon Loup er en udgave af Ardenne Spirit lagret på fade, og denne er fra 2023 på bourbonfade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eArdenne Spirit er en stærk, humlet old ale med Citra, Mosaic og Nelson Sauvin, gæret med Orval-gær. I glasset er den mørk rødbrun, og smagen har træ, syrlig kirsebær og bourbon med varme. De 10,5% mærkes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn old ale er typisk en stærk, maltrig engelsk ale, der tåler lagring, og bourbonfade giver som regel vanilje og karamel. Orvals gær bruges sjældent af andre bryggerier og er kendt for sin tørre, let funky karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrasserie Minne ligger i Bastogne i de belgiske Ardenner og laver en række fadlagrede øl under navnet Ardenne Wood.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSkænk den roligt i et lille glas, og lad den stå lidt, så træet og bourbonen åbner sig. Den passer til moden ost eller mørk chokolade.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Minne","offers":[{"title":"09-2026","offer_id":47530850648398,"sku":"MMLB 09-26","price":35.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/ardenne-wood-mon-loup-2023-burbon-10-5-33cl.png?v=1705506237"},{"product_id":"ardenne-wood-bee-gees-calvados-barrels-2023-10-33cl","title":"Ardenne Wood Bee Gees Calvados Barrels 2023 10% 33cl","description":"\u003cp\u003eArdenne Wood Bee Gees Calvados Barrels 2023 fra Brasserie Minne er af typen Strong Ale og er på 10%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBee Gees er en fadlagret udgave fra Brasserie Minne, og denne udgave fra 2023 er lagret på calvadosfade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset er den gylden. Træ og syre møder frugt og varme fra fadet, og de 10% giver varme. Den er stærk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCalvados er en æblebrændevin fra Normandiet, og fade, der har rummet calvados, giver typisk øl en tone af æble og træ. Fadlagring tilfører som regel også en blødere krop og en let oxidativ dybde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrasserie Minne ligger i Bastogne i de belgiske Ardenner, og 2023-årgangen findes både på bourbon- og calvadosfade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer den i et lille glas til moden ost, en varm æbletærte eller en rolig aften.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Minne","offers":[{"title":"08-2026","offer_id":47530923852110,"sku":"AWBGC 08-26","price":35.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/ardenne-wood-bee-gees-calvados-barrels-2023-10-33cl.png?v=1705507631"},{"product_id":"ardenne-wood-bee-gees-bourbon-barrels-2023-10-33cl","title":"Ardenne Wood Bee Gees Bourbon Barrels 2023 10% 33cl","description":"\u003cp\u003eArdenne Wood Bee Gees Bourbon Barrels 2023 fra Brasserie Minne er af typen Strong Ale og er på 10%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBourbonudgaven af Bee Gees bygger på Ardenne Givrée og er lagret på bourbonfade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGivrée er en tør og let syrlig vinterøl, så fadet kommer til at stå på en øl med kant. I glasset er den gylden, og smagen har træ, syre og frugt med varme fra bourbonfadet. De 10% giver varme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBourbonfade giver typisk øl toner af vanilje, karamel og kokos, fordi bourbon lagres på nye, brændte fade af amerikansk eg. Brasserie Minne ligger i Bastogne i Ardennerne, hvor også Givrée kommer fra.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSkænk den roligt, og lad den stå lidt i glasset, så fadtonerne åbner sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer den i et lille glas til moden ost, mørk chokolade eller som afslutning på en middag.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Minne","offers":[{"title":"08-2026","offer_id":47530927817038,"sku":"AWBGB 08-26","price":35.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/ardenne-wood-bee-gees-bourbon-barrels-2023-10-33cl.png?v=1705508213"},{"product_id":"ardenne-wood-my-deer-cognac-b-a-2023-12-5-33cl","title":"Ardenne Wood My Deer Cognac B.A. (2023) 12,5% 33cl","description":"\u003cp\u003eArdenne Wood My Deer Cognac B.A. (2023) fra Brasserie Minne er af typen Barley Wine og er på 12,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eB.A. i navnet står for fadlagret, og My Deer er Brasserie Minnes barley wine, her lagret på cognacfade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset er den gylden, og smagen har sød malt og cognac med tydelig alkoholvarme. De 12,5% giver kraftig varme, så den er til små glas. Bryggeriet laver den ikke længere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn barley wine er typisk en ale brygget til næsten vinstyrke, med en kraftig maltsødme, som tåler lagring. Cognacfade giver som regel toner af tørret frugt og træ. Samme grundøl findes også i udgaver på sherry- og Moscatel-fade, så du kan sammenligne dem side om side.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBag øllen står Brasserie Minne fra Ardenner-byen Bastogne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer den til blåskimmelost, mørk chokolade eller som digestif.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Minne","offers":[{"title":"09-2026","offer_id":47539995771214,"sku":"MMDC23 09-26","price":67.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/ardenne-wood-my-deer-cognac-b-a-2023-12-5-33cl.png?v=1705740329"},{"product_id":"ardenne-wood-my-deer-sherry-b-a-2023-12-5-33cl","title":"Ardenne Wood My Deer Sherry B.A. (2023) 12,5% 33cl","description":"\u003cp\u003eArdenne Wood My Deer Sherry B.A. (2023) fra Brasserie Minne er af typen Barley Wine og er på 12,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSherryudgaven af My Deer er lagret på Oloroso-fade, og øllen kan skumme over, når flasken åbnes, så åbn den langsomt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset er den gylden. Smagen har sherry og mørk rød frugt med sødme, og de 12,5% giver varme, så den hører til i små glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOloroso er en mørk, tør sherry fra Jerez, og fade, der har rummet den, giver typisk øl toner af nødder, rosiner og træ. En barley wine er en stærk, maltrig ale brygget til næsten vinstyrke, og grundøllen er den samme som i de andre My Deer-udgaver fra 2023.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eArdenne Wood er navnet på Minnes serie af fadlagrede øl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer den til moden ost, valnødder eller mørk chokolade, og del den gerne.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Minne","offers":[{"title":"09-2026","offer_id":47539996131662,"sku":"MMDS23 09-26","price":67.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/ardenne-wood-my-deer-sherry-b-a-2023-12-5-33cl.png?v=1705740444"},{"product_id":"ardenne-wood-my-deer-moscatel-b-a-2023-12-5-33cl","title":"Ardenne Wood My Deer Moscatel B.A. (2023) 12,5% 33cl","description":"\u003cp\u003eArdenne Wood My Deer Moscatel B.A. (2023) fra Brasserie Minne er af typen Barley Wine og er på 12,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMoscatel-udgaven af My Deer er lagret på fade, der har rummet Moscatel, en sød dessertvin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset er den gylden. Smagen er sød og vinagtig med mørk frugt og træ, og de 12,5% giver kraftig varme, så den er bedst i små glas og delt med nogen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMoscateldruen er kendt for sin sødme og en duft af blomster og frugt, og vinfade giver typisk øl et strejf af vin og træ. En barley wine er en stærk, maltrig ale, der kan gemmes i årevis, og grundøllen er den samme som i cognac- og sherryudgaven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrasserie Minne ligger i Bastogne i de belgiske Ardenner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer den til blåskimmelost, tør frugtkage eller som dessertøl, og sammenlign den gerne med de andre My Deer-udgaver.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Minne","offers":[{"title":"09-2026","offer_id":47539996655950,"sku":"MMDM23 09-26","price":67.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/ardenne-wood-my-deer-moscatel-b-a-2023-12-5-33cl.png?v=1705740386"},{"product_id":"white-label-barley-wine-single-malt-islay-whisky-ba-2023-11-6-33cl","title":"Barley Wine Single Malt Islay Whisky BA 11,6% 33cl","description":"\u003cp\u003eBarley Wine Single Malt Islay Whisky BA fra Brouwerij Emelisse er af typen English Barleywine og er på 11,6%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBarley wine er ifølge bryggeriet et tilbagevendende fænomen i Emelisses White Label-serie, og denne udgave fra 2023 har en lille drejning: rød frugt og røg fra skotske Islay-whiskyfade dominerer i duften.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet dybt brune skum og den ravfarvede øl gemmer på en tydelig sødme kombineret med en kraftig ristet og tørvet tone. Sødmen glider gradvist i baggrunden, hvorefter det ristede og tørvede tager over. De 11,6% giver varme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIslay er en skotsk ø kendt for tørverøgede whiskyer. Emelisse ligger i Kamperland i Zeeland i Holland. Bryggeriet laver hvert år flere udgaver i White Label-serien med forskellige fade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer den i et lille glas til blåskimmelost, nødder eller en rolig aften.\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwerij Emelisse","offers":[{"title":"10-2026","offer_id":48628410614094,"sku":"EWL23BW 10-26","price":50.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/white-label-barley-wine-single-malt-islay-whisky-ba-2023-11-6-33cl.png?v=1705765913"},{"product_id":"white-label-imperial-stout-single-malt-islay-whisky-ba-2023-12-33cl","title":"Imperial Stout Single Malt Islay Whisky BA 12% 33cl","description":"\u003cp\u003eImperial Stout Single Malt Islay Whisky BA fra Brouwerij Emelisse er af typen Russian Imperial Stout og er på 12%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBryggeriet kalder den en almindelig variant i White Label-serien. Den har et stabilt lysebrunt skum over en mørk øl, og whiskytonerne fra Islay-fadene dominerer duften med et strejf af ristet malt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpecialmaltene træder tydeligere frem i smagen, fordi bryggeriet har brugt dem generøst. I eftersmagen mødes ristede og tørvede noter med en behagelig tone af lakrids, som bliver hængende længe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn russisk imperial stout er typisk en stærk, sort øl, og stilen går tilbage til de stouts, som engelske bryggerier sendte til det russiske hof. Emelisse ligger i Kamperland i Zeeland, og denne udgave er fra 2023.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer den i et lille glas til mørk chokolade eller røget ost.\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwerij Emelisse","offers":[{"title":"10-2026","offer_id":48628406714702,"sku":"EWL23IS 10-26","price":50.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/white-label-imperial-stout-single-malt-islay-whisky-ba-2023-12-33cl.png?v=1705766243"},{"product_id":"white-label-coconut-stout-single-malt-highland-whisky-ba-2023-12-2-33cl","title":"Coconut Stout Single Malt Highland Whisky BA 12,2% 33cl","description":"\u003cp\u003eCoconut Stout Single Malt Highland Whisky BA fra Brouwerij Emelisse er af typen Imperial Stout og er på 12,2%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBryggeriet siger selv, at navnet siger det hele. Duften af ristet kokos med en behagelig sødme dominerer i den mørkebrune og fyldige stout fra 2023.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMundfølelsen er alkoholvarm, og smagen balancerer kokos, karamelsødme og chokolade. Varmen fortsætter langt ind i eftersmagen, hvor en let tone af tørv runder af. De 12,2% mærkes tydeligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHighland er Skotlands vigtigste whiskyregion, og whiskyerne derfra er typisk mindre røgede end dem fra Islay. Emelisse ligger i Kamperland i Zeeland og laver White Label-serien med fadlagrede øl. Kokos bruges ofte i stærke stouts, fordi den passer godt til de ristede toner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer den i et lille glas til en dessert med kokos eller chokolade.\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwerij Emelisse","offers":[{"title":"10-2026","offer_id":48628401602894,"sku":"EWL23CS 10-26","price":50.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/white-label-coconut-stout-single-malt-highland-whisky-ba-2023-12-2-33cl.png?v=1705766001"},{"product_id":"white-label-imperial-baltic-porter-single-malt-islay-whisky-ba-2023-15-2-33cl","title":"Imperial Baltic Porter Single Malt Islay Whisky BA 15,2% 33cl","description":"\u003cp\u003eImperial Baltic Porter Single Malt Islay Whisky BA fra Brouwerij Emelisse er af typen Imperial Baltic Porter og er på 15,2%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEt mørkebrunt skum dækker den dybsorte øl, og ifølge bryggeriet dominerer et behageligt strejf af vanilje og en kraftig ristet duft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSød kirsebær sammen med rige whisky- og egetoner fra Islay-fadene bestemmer den fyldige og tykke smag. Afbalancerede toner af tørv og milde tanniner følger i eftersmagen, og en diskret alkoholvarme runder af. De 15,2% mærkes. Kroppen er tyk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn baltic porter er typisk en stærk, mørk porter, der undergæres som en lager, og stilen stammer fra landene omkring Østersøen. Bryggeriet Emelisse holder til i Kamperland på halvøen Noord-Beveland, og udgaven er fra 2023.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer den i et lille glas til mørk chokolade eller en moden ost.\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwerij Emelisse","offers":[{"title":"10-2026","offer_id":48628397867342,"sku":"EWL23BP 10-26","price":50.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/white-label-imperial-baltic-porter-single-malt-islay-whisky-ba-2023-15-2-33cl.png?v=1705766088"},{"product_id":"winterbinkske-grand-cru-13-75cl","title":"Winterbinkske Grand Cru 13% 75cl","description":"\u003cp\u003eWinterbinkske Grand Cru fra Brouwerij Kerkom er af typen Belgian Strong Dark Ale og er på 13%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrand Cru er den store udgave af Kerkoms vinterøl, brygget kun på malt, humle og gær og med udelukkende belgisk humle. Vi fører den i årgange, så du kan vælge, om du vil drikke den nu eller lægge den til side.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eØllen er dyb mahognibrun med et beige skum. Duften er først præget af alkohol, men lad den stå i fem minutter, så åbner den sig med ahorn, kirsebær og portvin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmagen er portvinsagtig, med orangemarmelade, blommer og figner og bitter mørk chokolade. Eftersmagen er varm og lang, som en gammel port, og de 13% er tydelige, men aldrig skarpe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen er til efter middagen. Server den i et snifterglas, alene eller til mørk chokolade, vildt eller kraftig ost. Som tommelfingerregel kan en så stærk øl ligge i kælderen, og man kan smage en flaske en gang om året.\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwerij Kerkom","offers":[{"title":"12-2028 (2023 Udgave)","offer_id":59971348136270,"sku":"KWGC75 12-28","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"01-2030 (2025 Udgave)","offer_id":59971354984782,"sku":"KWGC75 01-30","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/winterbinkske-grand-cru-13-75cl.png?v=1710784312"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/collections\/vintage-ol-kategori-billede.png?v=1783350025","url":"https:\/\/brygshoppen.dk\/collections\/vintage-ol.oembed?page=4","provider":"Brygshoppen.dk","version":"1.0","type":"link"}