{"title":"Bøgedal Bryghus","description":"\u003cp\u003eBøgedal Bryghus er et unikt dansk mikrobryggeri beliggende i Vejle ådal, der siden 2004 har brygget håndlavet øl efter en særegen og kompromisøs metode. Bryggeriet er kendt for sit fritfaldsbryggeri, hvor urten koges over brænde i et kogekar formet som en tyr.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet der virkelig adskiller Bøgedal fra alle andre er, at øllet aldrig rører en pumpe. Fra start til slut flyttes væsken udelukkende ved hjælp af tyngdekraft og et hejseværk. Denne all-gravity metode giver øllene en ekstraordinær blødhed og en kompleksitet, der minder mere om vin end traditionel øl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSortimentet består primært af mørke og lagrede øltyper med dybe smagsprofiler, rig krop og lang eftersmag. Bøgedal er højt værdsat blandt ølkendere og er bl.a. blevet fremhævet i DR-serien Smagen af Danmark.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bogedal-no-372-dark-vintage-9-75cl","title":"Bøgedal No. 372 (Dark Vintage) 9% 75cl","description":"\u003cp\u003eBøgedal No. 372 (Dark Vintage) fra Bøgedal Bryghus er af typen Dessertøl og er på 9%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset fremstår øllen mørkebrun og tæt med meget lav kulsyre. Den er brygget helt uden pumper, så øllet udelukkende flyttes ved håndkraft og tyngdekraft. Efter mange års modning på flaske har den gennemgået en bemværdigelsesværdig transformation, og i struktur og karakter minder den nu mest om en ædel, gammel vintage-sherry.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAromaen er rig og kompleks med noter af modne sorte oliven, ristede mandler og skovbund, flettet sammen med undertoner af mørk toffee og moden frugt. På ganen er kroppen fyldig og cremet med en sirupsagtig sødme, hvor marcipan, bitre mandler og mørkt puddersukker smelter sammen i en ekstremt blød tekstur. Eftersmagen er lang og varm med sherry-agtige noter, der klinger af i fuldstændig ro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBøgedal No. 372 er en dessertøl, der fortjener fuld opmærksomhed og nydes bedst i små glas til tunge chokoladedesserter eller som en luksusoplevelse i sig selv.\u003c\/p\u003e","brand":"Bøgedal Bryghus","offers":[{"title":"10-2017 (2013 Udgave)","offer_id":60055331438926,"sku":"B372 10-17","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/bogedal-no-372-dark-vintage-9-75cl.png?v=1783358015"},{"product_id":"bogedal-no-600-10-75cl","title":"Bøgedal No. 600 10% 75cl","description":"\u003cp\u003eBøgedal No. 600 fra Bøgedal Bryghus er af typen Imperial Stout og er på 10%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne jubilæumsøl er sort og tæt i glasset med et cremet skum. Den er brygget med kakaobonnær, havreflager, chili, lakrids og muskovadosukker, alle tilsat i omhyggeligt afmålte mængder for at give dybde og fylde uden at noget enkelt element tager over.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAromaen er en eksplosion af mørk chokolade, frisk cigarstobak og en antydning af røget sukker. På ganen er øllen overraskende elegant med en blød, cremet krop, hvor kakaoen og lakridsens let søde bitterhed spiller fint op mod en diskret varme fra chilien. Eftersmagen er lang og tør med noter af rårørsukker og tobak, der langsomt klinger af.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBøgedal No. 600 nydes bedst i et stort glas som en eftertanke i sig selv eller til grillet kød og kraftige oste.\u003c\/p\u003e","brand":"Bøgedal Bryghus","offers":[{"title":"- (2018 Udgave)","offer_id":60056382996814,"sku":"B600","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/bogedal-no-600-10-75cl.png?v=1783361781"},{"product_id":"bogedal-no-429-10-ar-6-3-75cl","title":"Bøgedal No. 429 – 10 år 6,3% 75cl","description":"\u003cp\u003eBøgedal No. 429 – 10 år fra Bøgedal Bryghus er af typen Blonde Ale og er på 6,3%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset fremstår denne eksklusive jubilæumsøl som en klar og gylden ravgylden øl med et flot, cremet og tæt skum. Det er et helt særligt bryg frigivet i et meget begrænset oplag for at markere bryggeriets 10-års jubilæum, og da den er fremstillet fuldstændig uden elektriske pumper i Danmarks eneste fritfaldsbryggeri, står flasken i dag som et eftertragtet samlerobjekt i dansk mikro-bryggerihistorie.Aromaen er intens og fyldig med en dyb maltsødme, vilde sommerblomster og fine nuancer af moden frugt, der komplementeres af et let krydret præg. På ganen opleves en utrolig rig krop med stor restsødme og en vinøs kompleksitet, hvor honningnoter og lyst maltkorn møder en blød, varmende karakter. Eftersmagen er lang, balanceret og elegant tør med en sofistikeret dybde, der vidner om mange års flot flaskemodning. Bøgedal No. 429 – 10 år er en øl til livets helt store øjeblikke og passer perfekt som en meditativ nydelse i sig selv eller som ledsager til modne faste oste og cremet gedeost.\u003c\/p\u003e","brand":"Bøgedal Bryghus","offers":[{"title":"12-2017 (2014 udgave)","offer_id":60057902252366,"sku":"B429 12-17","price":95.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/b-gedal-no-429-10-r-6-3-75cl.png?v=1783366502"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/collections\/bogedal-bryghus.png?v=1783358491","url":"https:\/\/brygshoppen.dk\/collections\/bogedal-bryghus.oembed","provider":"Brygshoppen.dk","version":"1.0","type":"link"}