{"title":"Ægir Bryggeri","description":"\u003cp\u003eÆgir Bryggeri er et norsk mikrobryggeri i Flåm, grundlagt i 2007 af Aud Melås og Evan Lewis. Bryggeriet er opkaldt efter havguden Ægir fra norrøn mytologi, og bryggeripubben er da også bygget i stil med en stavkirke med driftwood-vægge og et 9 meter højt pejseparti - en oplevelse der fører gæsterne tilbage til vikingetiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÆgir er kendt for kraftfulde, eksperimenterende øl, herunder fadlagrede specialiteter som Ragnarok-serien, og har opnået stor anerkendelse i det norske og internationale craft-ølmiljø siden opstarten.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ragnarok-jubileumsol-15-33cl","title":"Ragnarok Jubileumsøl 15% 33cl","description":"\u003cp\u003eRagnarok Jubileumsøl 2017 fra Ægir Bryggeri er af typen Quadrupel og er på 15%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÆgir Bryggeri holder til i Flåm inderst i Aurlandsfjorden, og da bryggeriet rundede ti år i 2017, markerede de jubilæet med denne flaske. Ragnarok er deres bud på den belgiske quadrupel, brygget med appelsinskal og eksotiske sukkerarter og lagret på egefade, hvilket har givet den en styrke og en fylde der passer til lejligheden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNi år i flasken har gjort godt. Den alkoholvarme, der stak frem dengang øllen var ny, har lagt sig helt, og tilbage står en rolig og sammenvokset profil med tørret æble, figen, mørk kandis, appelsinskal og et strejf af egetræ, som mod slutningen får et likøragtigt drag af portvin. Farven er mørkebrun, og kroppen er tung og sødmefuld uden at tabe balancen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed 15% er det ikke en øl man skynder sig igennem. Skænk den i små mængder, giv den tid i glasset, og nyd den til kraftige kødretter, en moden ost eller helt alene som aftenens sidste glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Ægir Bryggeri","offers":[{"title":"08-2028 (2017 Udgave)","offer_id":60400367141198,"sku":"AERJ 08-28","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/ragnarok-jubileumsol-15-33cl.png?v=1786977129"},{"product_id":"tors-hammar-13-2-33cl","title":"Tors Hammar 13,2% 33cl","description":"\u003cp\u003eTors Hammar fra Ægir Bryggeri er af typen Barleywine og er på 13,2%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTors Hammar er Ægirs kraftfulde bud på en barleywine i amerikansk stil, opkaldt efter tordengudens hammer og bygget derefter. Netop denne flaske blev tappet i januar 2017 og har dermed ligget og modnet i godt ni et halvt år, hvilket er præcis den slags tid en øl af denne kaliber har brug for.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er dyb rav med et skær af mahogni, og duften åbner med et strejf af citrus, inden maltsødmen tager over. De mange år i flasken har trukket den friske humlebitterhed helt ud af øllen og efterladt en sirupsagtig profil med mørk karamel, tørret figen, daddel og en tydelig tone af gammel portvin og madeira, rundet af med mørkt puddersukker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKroppen er stor og vinøs, og eftersmagen bliver hængende længe uden at blive skarp et eneste sted. Det er modning i sin fineste form.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNydes bedst til kraftige oste, ikke mindst en blåskimmel med en dråbe honning, eller helt alene som en eftertænksom afslutning på aftenen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ægir Bryggeri","offers":[{"title":"01-2027 (2017 Udgave)","offer_id":60401645846862,"sku":"AETH 01-27","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/tors-hammar-13-2-33cl.png?v=1786976872"},{"product_id":"natt-imperial-porter-10-33cl","title":"Natt Imperial Porter 10% 33cl","description":"\u003cp\u003eNatt Imperial Porter fra Ægir Bryggeri er af typen Porter - Imperial og er på 10%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNatt betyder nat på norsk, og navnet er velvalgt. Det er en af Ægirs helt store klassikere og bryggeriets bud på, hvor tung og luksuriøs en porter kan blive, når den får lov at fylde både glas og aften.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er sort, og kroppen er cremet og fed med en mundfølelse der nærmer sig fløjl. Flasken her er mærket bedst før august 2026 og har fået flere år i kælderen, hvilket har blødgjort de skarpe ristede espressonoter til chokolade, vanilje, lakridsrod og lette undertoner af tørret frugt og blød tobak. Alkoholvarmen fra de 10% er smeltet sammen med maltsødmen uden at brænde, og eftersmagen er lang og afrundet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt til en kold, mørk aften, gerne sammen med mørk chokolade eller din yndlingsdessert.\u003c\/p\u003e","brand":"Ægir Bryggeri","offers":[{"title":"08-2026 (2021 Udgave)","offer_id":60401648271694,"sku":"AENP 08-26","price":95.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/natt-imperial-porter-10-33cl.png?v=1786977001"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/collections\/Aegir_Bryggeri.png?v=1786942195","url":"https:\/\/brygshoppen.dk\/collections\/aegir-bryggeri.oembed","provider":"Brygshoppen.dk","version":"1.0","type":"link"}