0  Varer  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK

Trappist

Trappistøl er øl brygget på fungerende klostre af eller under kyndig vejledning af de katolske trappistmunke. 

Der findes idag et sted mellem 150 og 200 trappistklostre i hele verden, men kun syv af disse klostre har bryggerier der producerer øl og af dem er de seks beliggende i Belgien, mens et enkelt ligger i Holland meget tæt på grænsen til Belgien.

Trappistklostrene brygger udelukkende øl for at tjene penge til at drive klostrene og ikke for at opbygge formue. Derfor er produktionen også afstemt efter dette sigte og følgelig temmelig beskeden - især hvis man tager efterspørgslen i betragtning.

Trappist-ordenen er udsprunget af henholdsvis Benedektiner- og Cistercienser-ordenerne, og historien bevidner med al tydelighed Trappist-ordenens meget lukkede og strenge observans.

Munkene kaldes 'De Hvide Munke' pga. af deres beklædning - hvid kjortel med sort udsmykning - og har St. Benedikt's Lære som deres spirituelle grundlag. Cistercienser-Ordenen er en udløber af Benedektiner-Ordenen, og opstod helt tilbage i den tidlige Middelalder, som en reaktion imod Benedektiner-munkenes 'moderne' udvikling. Cistercienserne ville tilbage til det oprindelig grundlag og strenge livsførelse. 

I 1664 gentog denne reaktion sig i og omkring klostret La Trappe i Normandiet i Frankrig, hvor en ny fraktion af munke udskilte sig og etablerede Trappist-Ordenen. Deres sigte var at stramme yderligere op omkring livsførelse og spirituel fromhed.

I dag lever munkene stort set hele deres liv indenfor klostermurene i fromhed og gudsfrygtighed - kun afbrudt af det håndværk, som det pågældende kloster har valgt som indtægtskilde.


Vores udvalg
Achel
Chimay
Engelzell Gregorius
La Trappe
Orval
Rochefort
Westmalle
Westvleteren
Zundert