Forside » Øltyper » Ale

En Ale for enhver smag

Hos Brygshoppen har vi et stort udvalg af Ales for enhver smag. Uanset om du er til den lyse Ale eller den helt mørke Ale, så er der rig mulighed for at gå på opdagelse i vores sortiment.
En Ale er en betegnelse for en overgæret øl og øltypen findes i både lyse og mørke varianter.  Indenfor både de lyse og mørke belgiske Ale varianter findes der et hav af forskellige smagsvarianter. Den belgiske øl indenfor Ale kategorien spænder smagsmæssigt bredt og rummer alt fra noter af frugt, malt og humle til krydderier og urter. Læs mere om forskellen på varianterne og brygningen nedenfor.

Barbe Noel 0,33cl
Varenummer: 608
  På lager 
DKK 32,00
Bastogne Ardenne Givreè 0,33cl
Varenummer: 609
  På lager 
DKK 32,00
Enghien D`hiver 0,33cl
Varenummer: 610
  På lager 
DKK 32,00
Gouden Carolus Cuvee van der Kaiser Blauw 20L
Varenummer: 604
  På lager 
DKK 1.175,00
Kappittel Winter 0,33cl
Varenummer: 607
  På lager 
DKK 32,00
Pere Noel 0,33cl
Varenummer: 606
  På lager 
DKK 32,00
Quintine Noel 0,33cl
Varenummer: 611
  På lager 
DKK 32,00
St.Feuillien Noel 1,5L
Varenummer: 612
  På lager 
DKK 175,00
Winterkoninkske 33cl
Varenummer: 282
  På lager 
DKK 32,00
Antal varer: 9

Den overgærede øl – Ale

En overgæret øl gærer mellem 19-21 grader og gæringen forløber over en uges tid. Gæringen samler sig på toppen, hvorefter gæringen fortsætter når øllen er hældt på flaske. De fleste belgiske specialøl har stået i lang tid på hylderne ved bryggeriet, hvor gæringen har fået lov at udfolde sig og give den helt rigtige balance mellem de forskellige indholdsstoffer.
Hos Brygshoppen sælger vi både belgisk Ale, som flaskeøl og som fadøl. Ønsker du at krydre din smagsoplevelse med ægte autenticitet, kan du hos Brygshoppen købe de originale ølglas fra bryggerierne.

Er du til lys øl eller mørk øl?

Hvad enten du er til lys øl eller mørk øl, har vi helt sikkert en smagsvariant der passer dig. Øltypen Ale deles nemlig op i to kategorier: en lys og en mørk variant.
Den lyse Ale er brygget på lyse malte, lyse typer af råfrugt og er generelt afdæmpede på humlearomaen.
Den mørke Ale er brygget på mørk basismalt, specialmalt og råfrugt, hvilket gør at den ofte er frugtig og karamelliseret.
Hvis du er til de lyse Ales, bør du gå efter betegnelserne Blond, Pale Ale og Tripel. Er du derimod til de mørke og dunkle Ales bør du kigge efter Dubbel og Ambrée.

Vi står klar med hjælp og vedledning

Er du i tvivl om hvilken belgisk øl du er til?  Vi holder åbent den sidste fredag i hver måned, hvor du har mulighed for at prøvesmage vores belgiske specialøl. En prøvesmagning er en god måde, at få en indikation af hvilken øl du er til, men også en måde at opdage en ny foretrukken smag på.
Belgisk specialøl er brygget efter stolte traditioner og kommer i mange former. En lys belgisk øl er ikke bare en lys øl på flaske, men derimod en øl der kan rumme mange forskellige smage. Den lyse øl kan være frugtig og krydret, men også frugtig og humlet. Den kan sågar også have noter af humle og urter. Man skal ikke tage fejl af, at der er stor forskel på de enkelte øl, men også at øllens serveringstemperatur spiller en stor rolle.
Hos Brygshoppen er vi passionerede omkring belgiske specialøl. Derfor går vi også meget op i, at tilbyde vores kunder kyndig og professionel vejledning. Du er altid velkommen til at kontakte os eller komme forbi i vores åbningstid.